Risgrynspudding med björnbär och lime
Medel

Risgrynspudding med björnbär och lime

Den här klassiska desserten gör du av risgrynsgröt, färdigköpt eller hemgjord. Blanda med vaniljfrön, hackad mandel och ägg och grädda i ugnen. Servera med socker- och limerörda björnbär och vispad grädde eller yoghurt.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200˚C.
  2. 2
    Skölj limen och finriv skalet. Blanda de frysta bären med limeskal och socker. Låt bären tina i sockret.
  3. 3
    Risgrynspudding: Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Hacka mandeln grovt.
  4. 4
    Blanda gröten med vaniljfrön, mandel, vaniljsocker, florsocker och bittermandelarom. Rör sedan ner äggen, ett i taget.
  5. 5
    Smörj en ugnssäker form med smör. Häll smeten i formen.
  6. 6
    Sätt in formen mitt i ugnen och grädda ca 35 minuter.
  7. 7
    Till servering: Servera puddingen med björnbären och lättvispad grädde eller yoghurt.