Risgrynspudding
Medel

Risgrynspudding

Risgrynspudding kryddad med kardemumma och vanilj är en underbar variant på julens gröt. Servera denna gudomligt goda risgrynspudding som dessert eller till lyxfrukost. Toppa din risgrynspudding med lättvispad grädde, brända mandlar och hallon eller körsbär.

⏱️40 min
🍽️6 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍰 Dessert🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Blanda gröt med grädde, vaniljspulver, kardemumma och socker. Vispa ner äggen ett i taget.
  3. 3
    Smörj en ugnssäker form med smör. Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen ca 40 min.
  4. 4
    Rosta mandeln i torr stekpanna.
  5. 5
    Koka upp socker och vatten i en liten kastrull. Vänd ner mandeln och rör hela tiden tills mandeln börjar knäppa.
  6. 6
    Häll ut på ett bakplåtspapper och låt stelna. Grovhacka mandeln.
  7. 7
    Rör hallon och socker tills sockret smält ut.
  8. 8
    Servera risgrynspuddingen med brända mandlar, rårörda hallon och lättvispad grädde.