Ris med bönor och tomat
Medel

Ris med bönor och tomat

I detta smakrika recept kombineras créme de la créme av grönsaker med ris för att skapa en måltid som är både näringsrik och smakrik. Med en hint av hetta från Jalapeno och sötma från tomaten, kommer denna risrätt att ta dig på en kulinarisk resa runt världen.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och hacka löken och vitlöken. Skölj, ansa och skiva sellerin. Hacka persiljan och jalapeñopeppar.
  2. 2
    Spola av bönorna med kallt vatten för att få bort burksmaken.
  3. 3
    Koka buljong på 2,5 dl vatten och den halva tärningen.
  4. 4
    Låt löken, vitlöken, sellerin och jalapeñon fräsa i oljan i en stor kastrull eller gryta. Det ska inte bli brynt bara mjukna.
  5. 5
    Häll riset i grytan, rör om och låt det fräsa i någon minut.
  6. 6
    Häll i buljongen och tomaterna och låt sjuda under lock tills riset är klart. Det tar ungefär 20 minuter.
  7. 7
    Häll i bönorna, rör om och låt sjuda i någon minut så att de blir varma.
  8. 8
    Smaka av med salt. Strö över persiljan/koriandern och servera med rostad lök om du vill.