Ris med bönor och lammfärs
Medel

Ris med bönor och lammfärs

I denna smakrika rätt möts lammfärsens rika smak med den lena konsistensen av kokt ris och de mjuka bönorna, allt kryddat med en unik blandning av curry och grillkrydda som skapar en härlig och aromatisk upplevelse. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att tillfredsställa dina smaklökar och lämna dig med en varm och behaglig känsla.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och hacka löken. Bryn den och köttfärsen i smör-&rapsolja i en stekpanna. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, salt och kryddor.
  2. 2
    Dela bönorna och fräs dem i lite smör- &rapsolja.
  3. 3
    Koka alltid ris i en stor kastrull, den bör rymma minst 4 liter.
  4. 4
    Koka upp vatten och salt. Skölj riset och lägg det i vattnet. Koka 5–8 min och häll sedan av riset i en sil.
  5. 5
    Skala och skiva potatisen.
  6. 6
    Häll 2 msk smör-&rapsolja i botten på en teflonkastrull. Täck botten med potatisskivor och häll över 1 dl vatten.
  7. 7
    Tillsätt det avrunna riset, blanda med köttfärssås och ringla över lite smör-&rapsolja Gör små hål i riset med skaftet av en slev eller liknande.
  8. 8
    Koka under lock på medelvärme ca 30 min.
  9. 9
    Blanda ner bönorna mot slutet av koktiden.