Ris à la Malta med clementiner och apelsingranité
Medel

Ris à la Malta med clementiner och apelsingranité

Denna läckra Ris à la Malta kombinerar krämig risgrynsgröt med söta och syrliga smaker från clementiner och apelsingranité, skapande en unik och välbalanserad dessertupplevelse. Med färskpressad apelsinjuice, päron, grädde och strösocker blir detta en riktig smakföreställning som kommer att imponera på dina middagsgäster.

🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Recept: Elisabeth Johansson
  2. 2
    Börja med granitén som behöver tid i frysen. Rör samman juice och socker tills sockret lösts upp. Häll upp i en rostfri bunke och ställ in i frysen. Rör med en visp ett par gånger i timmen tills det är fryst. Eller sätt in skålen i frysen över natten.
  3. 3
    Ta sedan fram bunken och vispa upp granitén med en elvisp, först försiktigt på ytan och sedan neråt botten. Ställ tillbaka bunken i frysen tills det är dags för servering.
  4. 4
    Rör ihop gröten med grädde samt flor- och vaniljsocker. Skala och skär clementinerna i bitar och blanda ner dem.
  5. 5
    Skala frukten och skär den i bitar. Blanda med granatäppelkärnorna.
  6. 6
    Fördela ris à la Malta i små dessertglas. Toppa med fruktsallad och apelsingranité.