Ris i lotusblad

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Hetta upp oljan i en wok på stark värme.
2. 2
   Tillsätt charlottenlök och ingefära och woka i 2 minuter. Tillsätt strimlad kyckling, strimlad anka och hackad svamp och woka i ytterligare 4 minuter.
3. 3
   Häll i sojasås, socker och ris och och rör om ordentligt. Blötlägg lotusbladen i vatten tills de är mjuka.
4. 4
   Låt bladen torka. Skeda upp risblandningen i lotusbladen och vik ihop till paket. Placera paketen i en ångkokare av bambu och ångkoka i 15 minuter.