Rillette på lax
Medel

Rillette på lax

I denna läckra rillette möts smakerna av varmrökt lax, citron och gräslök i en krämig harmoni, perfekt att servera på grovt bröd med ett gott glas vitt vin. Med sina diskreta inslag av sältan från flingsaltet och syran från citronen, är detta en smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagar och umgängen.

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Bryn smöret och låt det svalna.
  2. 2
    Ta bort skinn och ben från laxen och mosa den med en gaffel. Tillsätt övriga ingredienser och smöret. Rör rilletten kraftigt så allt blandas väl, gärna med elvisp.
  3. 3
    Servera med kokta ägg, cornichons, rädisor och bröd.