Avancerad
Revbensspjäll med hemgjord BBQ-sås
Upplev den ultimata kombinationen av saftiga revbensspjäll och en hemgjord BBQ-sås som kommer förhöja din måltid till en ny nivå. Med en unik balans av smaker från krossade tomater, tomatpuré och en touch av liquid smoke, kommer du att njuta av en autentisk BBQ-upplevelse.
⏱️120 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Börja med barbecuesåsen: Blanda alla ingredienser i en kastrull. Sjud utan lock i 10-15 minuter tills såsen tjocknar något.
- 2Lägg köttet i en kastrull och fyll på med vatten så att det täcker. Lägg i lagerblad och pepparkorn, häll i essens och kalvfond. Koka på svag värme cirka 1 timme eller till en innertemperatur på ca 70 grader. Låt köttet svalna i lagen.
- 3Ta upp köttet och skär i tjocka bitar. Pensla med barbecuesåsen och grilla cirka 5 minuter på varje sida.
- 4Servera med resterande sås.