Revbensspjäll med coleslaw och bakad potatis
Medel

Revbensspjäll med coleslaw och bakad potatis

Tjocka revbensspjäll i marinad med soya och ingefära, underbart att servera med en frisk coleslaw och bakpotatis. Detta är en riktigt amerikansk klassiker, med bakpotatis som ett svenskt inslag!

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda matolja, soja och färsk riven ingefära till en marinad.
  2. 2
    Sätt in bakpotatisen i samma ugn efter 30 min. Provstick med en potatissticka för att känna när potatisen är klar. Det tar ca 1 timme i vanlig ugn.
  3. 3
    Skala och strimla vitkål och morötter fint (el råriv). Skala och skiva rödlöken och pressa vitlöken.
  4. 4
    Servera revbensspjället med coleslaw och bakad potatis.
  5. 5
    Skär upp köttet mellan revbenen.
  6. 6
    Blanda alltsammans med gräddfil, majonnäs, senap, salt och peppar till en god coleslaw.
  7. 7
    Lägg ner spjällen marinaden, vänd runt dem ordentligt. Marinera i 3-4 timmar före grillningen.
  8. 8
    Tillaga revbenen på galler i ugnen på 200 grader i ca 1 h och 20 minuter beroende på tjocklek. Vänd på revbenen efter halva tiden.