Renstekscheesecake med rom
Enkel

Renstekscheesecake med rom

I denna exklusiva cheesecake möts skogens kraft i form av renstek med havets sälta i löjrom, allt i en krämig och välbalanserad komposition. Med en crunchig kavringbotten och en fyllning som förenar cremig cream cheese med kesella och de distinkta smakerna från pepparrot och renstek, skapas en unik upplevelse som kommer att förundra dina smaklökar.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Bryt kavringen i mindre bitar och lägg i en matberedare eller mixer. Smält smöret och häll i. Kör tills det blir finfördelat.
  2. 2
    Tryck ut smulblandningen i en form med löstagbar kant.
  3. 3
    Blanda creamcheese och kesella.
  4. 4
    Strimla rensteken och rör i tillsammans med pepparroten. Smaka av med lite salt.
  5. 5
    Lägg fyllningen i formen och låt den stå i kylen minst 4 timmar eller över natten.
  6. 6
    Fördela rommen över och garnera gärna med lite klippt gräslök. Tag bort den löstagbara kanten och servera.