Enkel
Uppfriskande vintersallad med broccoli
Detta är faktiskt en av de ovanliga sallader som blir bättre ju längre den står. Därför är det den perfekta salladen att göra på kvällen och packa med till jobbet för lunch.
⏱️25 min
🍽️6 portioner
3.0(111)
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 11. In a large bowl, toss together the broccoli and kale. 2. In a medium skillet, combine the olive oil, garlic, and ginger over medium heat. Simmer 5 minutes or until the garlic is fragrant. Remove from the heat and add the sesame oil, lemon juice and zest, soy sauce, honey, salt, and a large pinch of crushed red pepper flakes. 3. Pour the warm dressing over the broccoli and kale, massaging it into the the greens. Add the carrots, bell peppers, cilantro, basil, and pomegranate arils, and toss to combine. Taste and season with salt. If time allows, let the salad sit 30 minutes or up to overnight in the fridge to allow the salad to marinate.3. Just before serving, add the orange and avocado. Sprinkle with toasted sesame seeds. Eat!