Regnbågssallad med tahinidressing
Enkel

Regnbågssallad med tahinidressing

I denna vibrerande regnbågssallad möts naturens färger och smaker i en härlig kombination av knaprig grönkål, söta morötter och djupröd rödkål, allt förhöjt av en krämig tahinidressing. Varje tugga är en upptäcktsresa för smaklökarna, med rostade solrosfrön och friska salladslök som lägger till en extra dimension av textur och smak.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Strimla grönkålsbladen fint. Lägg dem i en stor bunke med hälften av oljan och hälften av flingsaltet, krama kålen mjuk med rena händer.
  2. 2
    Strimla rödkålen fint. Krama den med resten av oljan och flingsaltet så den blir mjuk.
  3. 3
    Skala morötterna och riv eller hyvla tunt med en potatisskalare.
  4. 4
    Lägg grönkål, rödkål och morötter i varsin hög på ett fat.
  5. 5
    Strimla salladslöken. Toppa med salladslök och solrosfrön.
  6. 6
    Dressing: Mixa ihop alla ingredienser till dressingen med en stavmixer. Ringla lite över och bjud resten till.