Raw äppelpaj med mandel och kardemumma
Avancerad

Raw äppelpaj med mandel och kardemumma

Upplev en revolutionerande äppelpaj som kombinerar det bästa av naturens smaker med en touch av lyx. Med cashewnötter, torkade fikon, äpplen och en hint av kardemumma skapas en smakupplevelse som är både hälsosam och extravagant, allt i enbart rå form.

⏱️90 min
🍽️12 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Pajskal: Mixa alla ingredienser i en matberedare tills degen blir kladdig och går att trycka ihop. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter (för 12 bitar).
  2. 2
    Fyllning: Skär äpplena i tärningar, ca 1x1 cm. Smält mandelsmöret med kokosoljan och kardemumman i en kastrull. Tillsätt äppeltärningarna och rör ca 2 minuter tills fyllningen blir krämig. Häll fyllningen i pajskalet och jämna till ytan. Sätt in i kylskåp ca 2 timmar för att stelna.