Ratatouille
Medel

Ratatouille

I ratatouille förenas sommarens färgstarka grönsaker i en smakrik och doftande gryta, där zucchinin, auberginen och paprikorna dansar i harmoni med vitlök och lök i olivoljans gyllene skimmer. Detta provensalska specialitet är en sann hyllning till Medelhavets rika smaker och dofter.

🍽️4 portioner
3.5
🇸🇪 Svensk🇫🇷 Fransk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Skär Zuccnihi, Aubergine,paprika och lök i drygt centimeterstora tärningar.
  2. 2
    Finhacka vitlöksklyftan. Fräs grönsakerna och vitlöken i olivolja i en kastrull i ca 3 minuter.
  3. 3
    Tillsätt med ett stänk cayenne, salt, peppar och basilika.
  4. 4
    Låt sjuda på svag värme i ca 10 min.