Medel
Rårörd körsbärssaft med mandelton
Denna råröda körsbärssaft kombinerar det söta och syrliga från körsbären med en subtil, nyanserad smak, som skapas genom en kombination av ingredienser. Resultatet är en saft som är både fräsch och komplex, med en ton som förhöjer den klassiska körsbärssmaken.
⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skölj bären. Koka upp vatten och låt det svalna.
- 2Mal körsbär genom en köttkvarn och skölj igenom kvarnen med vattnet.
- 3Sila saften och rör ner socker och vinsyra. Använd 6 dl socker per liter saft. Häll upp på väl rengjorda flaskor, fyll dem till brädden och förvara kallt.