Ramensoppa med viltskav
Medel

Ramensoppa med viltskav

Att göra ramen behöver faktiskt inte vara så svårt. Vatten, soja och buljongtärning utgör soppans bas, och det är i den som stekt älgskav och ramennudlar får åka i. För att göra soppan fulländad rör man även ned gräslök, majs och böngroddar. Låt maten tysta mun...

⏱️45 min
🍽️4 portioner
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Stek skaven i omgångar i en gryta i oljan. Låt sambal oelek, sesamfrö och pressad vitlök fräsa med någon minut.
  2. 2
    Häll i vatten, soja och smula ner buljongtärningarna. Låt koka upp och tillsätt nudlarna och låt koka enligt tidsangivelsen på nudelförpackningen. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3
    Hacka gräslöken och häll av majsen.
  4. 4
    Lägg i böngroddar, gräslök och majs i soppan och servera.