Ramenbuljong
Enkel

Ramenbuljong

I denna aromatiska ramensbuljong möts asiatiska smaker i en rik och balanserad harmoni, där ingefära, vitlök och shiitakesvamp står i centrum. Med en touch av sötma från honung och syra från vitvinsvinäger skapas en djup och komplex smakupplevelse som kommer att lyfta din ramensoppa till nya höjder.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och riv vitlök och ingefära samt finhacka chilipeppar. Fräs i lite rapsolja i en stor kastrull ca 30 sek.
  2. 2
    Tillsätt vatten, kycklingfond, soja, honung, vinäger, svamp och salladslök och låt sjuda i 20 min.
  3. 3
    Tillsätt sesamolja i buljongen och låt sjuda ytterligare 5 min. Sila av och häll upp i glas.