Räkpasta med curry
Enkel

Räkpasta med curry

I denna smakrika räkpasta med curry kombineras krämiga, gyllengula toner med fräscha, gröna inslag från broccolin, allt på en mjuk och len tagliatelle-bädd. Genom att balansera hetta från curryn med gräddig mjölk och matlagningsgrädde skapas en underbar och välkomnande smakupplevelse.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. 2
    Ansa och skär broccolin i bitar och koka den med pastan när det återstår 4 minuter av koktiden.
  3. 3
    Skala och hacka löken. Fräs den i oljan i en stekpanna. Blanda ner curryn och fräs ytterligare någon minut.
  4. 4
    Blanda grädde, mjölk och majsstärkelse och häll i pannan. Låt koka upp.
  5. 5
    Vänd ner räkorna och låt dem tina och bli varma i såsen (koka inte då blir räkorna sega). Smaka av med salt, peppar och vinäger.
  6. 6
    Dela tomaterna och vänd ner i räksåsen eller servera vid sidan av pastan.
Räkpasta med curry — Foodbible