Räkpaj med chili
Enkel

Räkpaj med chili

I denna fängslande räkpaj möts havets sälta med en het och rökig touch från chipotlepasta och rökt paprikapulver, allt i en krämig kvarg- och ostbaserad fyllning. En perfekt kombination av smaker som kommer att förhöja din måltid till en oförglömlig upplevelse.

⏱️10 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Hacka ihop smör och mjöl. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en deg.
  2. 2
    Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kyl ca 30 min.
  3. 3
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  4. 4
    Nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 min.
  5. 5
    Vispa upp äggen och blanda med kvarg, hälften av räkorna, ost och kryddor. Häll blandningen i pajskalet.
  6. 6
    Grädda pajen i mitten av ugnen ca 25 min.
  7. 7
    Strö över resten av räkorna och gräslök vid servering.