Räkor på indiskt vis
Medel

Räkor på indiskt vis

I detta recept förenas de saftiga räkorna med en rik och aromatisk indisk smak, där curry och paprikapulver dansar tillsammans med grön paprika och en krämig gräddesås. Detta är en smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagar med en exotisk och välbalanserad twist.

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Sköj och rensa champinionerna. Skär dem i skivor. Skölj, rensa och skär paprikan i strimlor.
  2. 2
    Fräs champinionernan i hälften av matfettet tillsammans med paprikastrimlorna några minuter.
  3. 3
    Fräs curryn i reaten av matfettet och strö över vetemjölet.
  4. 4
    Späd med grädden lite i sänder. Låt såsen koka upp. Låt den sjuda i 3-5 min
  5. 5
    Smaksätt såsen med salt, peppar och paprikapulver.
  6. 6
    Tillsätt räkorna och låt stuvningen bli ordentligt varm. Den får dock inte koka. Servera rätten genast.