
Enkel
Räkor och portobello svamp med vitlöksfräst kål
I denna smakrika rätt möts havets sötma och skogens jordiga toner i en perfekt harmoni, där saftiga räkor och umamirika portabellosvamp får sällskap av knaprig vitkål och en hint av citron och vitlök. Detta är en måltid som inte bara imponerar med sin smakrikedom, utan också med sin enkla och snabba tillredning.
⏱️15 min
🍽️2 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Hacka kålen i strimlor.
- 2Skär svampen i skivor.
- 3Finhacka chili, vitlök och persilja.
- 4Stek svampen i olja på hög värme ca 2 min, tillsätt därefter räkorna och stek 2 min till.
- 5Tillsätt kålen, citronen och vitlöken. Stek vidare ca 2 min.
- 6Nu ska chilin och persiljan in i pannan. Detta går i sist så de håller sin fina färg.
- 7Rör om, klart!