Räkor och bambuskott
Enkel

Räkor och bambuskott

I denna exotiska rätt möts asiatiska smaker i en underbar kombination av sautérade räkor, krispiga bambuskott och vattenkastanjer, allt serverat på en bädd av kokt ris. Med sesamoljans nötiga smak och vitlökens sting skapas en smakupplevelse som är både fräsch och umami-rik.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Låt bambuskott och vattenkastanjer rinna av. Ansa purjolöken och skär den snett över i strimlor. Fräs detta i oljan.
  2. 2
    Pressa ner vitlöksklyftan. Rör ner riset och blanda väl. Krydda med salt.
  3. 3
    Blanda ner räkorna precis före servering. Servera med Sötsur sås. Den finns att köpa färdig, om du inte vill prova att laga din egen.