Räkor med sparris-sallad och avokado
Enkel

Räkor med sparris-sallad och avokado

Låt sommarenaska in i köket med denna underbara sallad som förenar det bästa från havet med trädgårdens fräschör. Räkor, sparris, avokado och körsbärstomater möts i en harmonisk symfoni av smaker och texturer, förhöjda av den piquanta pepparrotens sting.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala räkorna, riv skalet från citronen och hacka dillen. Blanda med olivolja och pepparot.
  2. 2
    Koka sparrisen i lättsaltat vatten 3-5 min. Dela den på längden.
  3. 3
    Dela och gröp ur avokadon, skär den i bitar. Dela körsbärstomaterna. Skölj och skiva rädisorna.
  4. 4
    Blanda samman alla ingredienser, smaka av med salt och peppar.