Räkor i röd curry
Enkel

Räkor i röd curry

Både fest och vardagsrätt som har inspirationer från thailand. Smakar underbart!

⏱️30 min
🍽️4 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    S
  2. 2
    kala räkorna. Kärna ur paprikorna och skär dem i bitar. Dela sockerärtorna på längden. Skala och hacka vitlöken. Fräs sedan grönsakerna i smör i en wok eller stor stekpanna.
  3. 3
    Rör ihop currypasta, smulad buljongtärning, kokosmjölk och crème fraiche. Låt räkorna fräsa med grönsakerna någon minut och häll på såsen. Låt allt koka upp. Strö över koriander. Servera med limeklyftor och ris.
  4. 4
    Klart!