Räkor i currysås
Enkel

Räkor i currysås

I denna utsökta rätt möts räkorna av en krämig och aromatisk currysås, tillverkad med en mix av saftig röd och gul paprika, purjolök och vitlök. Detta recept kombinerar smaker på ett unikt sätt, och currysåsen, gjord med mjölk, matlagningsgrädde och hönsbuljongtärning, ger en silkeslen och smakrik bas till räkorna.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Kärna ur och skär röda och gula paprikan i bitar. Skiva purjolöken och finhacka vitlöksklyftan.
  2. 2
    Fräs tillsammans med curry i olivolja i en panna utan att det tar färg. Häll på mjölk och matlagningsgrädde.
  3. 3
    Smula ner hönsbuljongtärningen. Koka ihop något.
  4. 4
    Vänd ner skalade räkor och smaka av. Varva med färska lasagneplattor (skurna i önskad form före kokning).