Raita
Enkel

Raita

I denna fräscha och aromatiska raita möts sommarens färska smaker i en perfekt balans av svalkande yoghurt, krispiga grönsaker och en hint av hetta från röd chili. Med färsk mynta och koriander samt en nypa Garam masala skapas en smakupplevelse som är lika uppfriskande som den är exotisk.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🇮🇳 Indisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär bort kärnhuset från tomaten och tärna tomatköttet smått. Skär gurkan på längden och gröp ur det vattniga med en sked. Tärna gurkan smått. Skala och finhacka löken. Finhacka chilipeppar, mynta och koriander.
  2. 2
    Blanda alla ingredienser i en skål och smaka av raitan med salt och peppar.