Avancerad
Rågsiktslimpor 4 st
Dessa rågsiktslimpor är en smakrik och saftig njutning, bakade med kärlek och omsorg med ingredienser som rågsikt, torrjäst och en hint av sirap. Resultatet är fyra läckra limpor som är perfekta för frukost, lunch eller som ett gott tillbehör till middagen.
⏱️285 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Lös upp gästen i ca 2-3 dl vatten. Häll därefter i allt mjölet och de andra ingredienserna (inklusive resten av vattnet).
- 2Använd helst hushållsassistent, då degen är ganska stor. Blanda och låt maskinen arbeta degen i ca 5 min.
- 3Låt jäsa 30 minuter.
- 4Dela degen i 4 delar och forma till limpor. Pensla sidorna med flytande margarin eller olja så blir de lättare att sära på efter gräddningen. Låt jäsa 30-45 minuter.
- 5Grädda i ugn 40-45 minuter i 225 grader. Pensla gärna med uppvispat ägg innan bakningen.
- 6Efter bakningen pensla med varmt vatten ifall skorpan är hård.