Råglevain med falukorv och krämig grönkål
Enkel

Råglevain med falukorv och krämig grönkål

I detta recept möts svenska klassiker i en ny och spännande kombination, där den smakrika falukorven möter krämig grönkål och en touch av pepparrot. Resultatet är en råglevain som är både enkel att tillaga och full av smak.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skiva falukorven och stek den gyllene i oljan i en stekpanna. Lyft ur och håll varmt.
  2. 2
    Fräs grönkålen i smöret i en vid kastrull ca 5 minuter. Tillsätt crème fraiche och vatten. Rör om ordentligt och låt koka 5 minuter. Skala och riv pepparroten, tillsätt den och smaka av med salt och peppar.
  3. 3
    Rosta bröden.
  4. 4
    Lägg grönkålen på bröden och sedan korven.
  5. 5
    Till servering: Servera med rivna morötter.