Raggmunk med lingonsylt
Enkel

Raggmunk med lingonsylt

I denna variant av klassiska raggmunkar möts traditionella smaker i en härlig kombination av mjuka, gyllenbruna potatispannkakor serverade med en söt och syrlig lingonsylt. Med en twist av morot, vitkål och purjolök i smeten blir denna raggmunk en uppfriskande och smakrik variant som passar alla åldrar.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa mjölet med hälften av mjölken.
  2. 2
    Tillsätt resten av mjölken, ägg och salt. Tillsätt potatisen.
  3. 3
    Låt lite av margarinet bli ljusbrunt i en stekpanna. Häll i smet (ca 1/2 dl per raggmunk) och stek på båda sidor.
  4. 4
    Blanda morot, vitkål, majs och purjolök till en sallad.
  5. 5
    Blanda ingredienserna till dressingen och häll den på.
  6. 6
    Servera raggmunkarna med lingonsylt och sallad. Här hittar du Tastelines enkla grundrecept på raggmunkar!