Rågbröd med avokado och picklad lök
Enkel

Rågbröd med avokado och picklad lök

Ett rågbröd med härligt krämig avokado och picklad lök, det smakar alltid gott. Rågmackan passar bra som mellanmål eller kanske en lyxig frukost eller brunch. I botten på mackan läggs spenat och toppa gärna avokadon med sesamfrö och chiliflakes.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Picklad lök: Skala och skiva löken tunt.
  2. 2
    Koka upp ättika, socker och vatten och lägg i löken, låt svalna.
  3. 3
    Macka: Dela, kärna och gröp ur och mosa avokadon grovt. Skär gräslöken fint.
  4. 4
    Stek bröden i smöret i en stekpanna och lägg upp dem på en tallrik. Toppa med spenat, avokado, picklad lök och sesamfrön.
  5. 5
    Strö gräslök på toppen och krydda med chiliflakes och salt.