Rabarbersylt
Enkel

Rabarbersylt

Låt rabarberns syrliga charm blomma ut i en sylt som är lika sötsliskig som sommardagen då den skördades. Med en touch av vanilj och en skvätt färsk citronsaft skapas en underbar smakupplevelse som smälter samman i en burk guld.

⏱️30 min
🍽️6 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost☕ Fika🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Ansa och skölj rabarbern. Skala om den är grov i skalet.
  2. 2
    Skär rabarbern i ca 2 cm tjocka skivor. Lägg i en rymlig kastrull och tillsätt socker och citron.
  3. 3
    Koka upp och låt sjuda på medelvärme ca 20 min. Rör om då och då.
  4. 4
    Smaksätt rabarbersylten med vaniljpulver.
  5. 5
    Häll upp i en väl rengjord och steriliserad glasburk. Låt svalna innan sylten ställs in i kylskåpet.