Rabarbersaft

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Skölj rabarbern (den behöver inte skalas). Skär stjälkarna i cm-långa bitar. Koka upp vattnet och lägg i rabarber och nejlikor. Koka under lock tills rabarbern kokat sönder, ca 10 minuter.
2. 2
   Sila massan och låt saften rinna av ca 30 minuter.
3. 3
   Mät saften, koka upp den och rör i sockret (500 g socker/liter avrunnen saft). Koka upp igen och skumma väl. Rör ut konserveringsmedlet i lite av den heta saften och tillsätt blandningen.
4. 4
   Häll upp saften på rena, varma flaskor och tillslut väl. Förvara saften svalt.