Rabarberkaka i långpanna
Medel

Rabarberkaka i långpanna

Upplev en underbar smak av sommaren med vår saftiga rabarberkaka i långpanna - perfekt för både stora sällskap och speciella tillfällen. Den här enkla luftiga och sötsyrliga kakan som smaksätts med kardemumma bakar du med färska rabarber och serverar med lättvispad grädde eller vaniljglass.

⏱️60 min
🍽️30 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Ansa och skär rabarbern i ca 1 cm stora skivor.
  3. 3
    Lägg ett bakplåtspapper i botten på en långpanna (40x35 cm). Smörj sidorna på långpannan.
  4. 4
    Smält smöret. Stöt kardemummakärnorna i en mortel.
  5. 5
    Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.
  6. 6
    Blanda mjöl och bakpulver, rör ner det, kardemumma, mjölk och smör i smeten.
  7. 7
    Häll smeten i långpannan. Strö över rabarber och pärlsocker.
  8. 8
    Grädda kakan mitt i ugnen ca 40 minuter.
  9. 9
    Serveringsförslag: Servera gärna med lättvispad grädde eller vaniljglass.