
Avancerad
Rabarber-och kokosdrink med mynta
I denna förfriskande sommardryck möts rabarberns syrliga charm med kokosmjölkens krämiga lenhet och myntans uppfriskande sting, skapande en unik och underbar smakupplevelse. När rabarber, kokos och mynta förenas i en och samma drink uppstår en magisk kombination av smaker som kommer att förhöja dina varma sommardagar.
⏱️90 min
🍽️1 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Ansa och skär rabarbern i ca 1 cm bitar.
- 2Koka rabarbern med socker, vaniljsocker och vatten ca 10 minuter. Låt det bli kallt. Sätt in kokosmjölken i kylen.
- 3Mixa rabarber med den kalla kokosmjölken. Tillsätt pressad limesaft.
- 4Häll upp i glas med is i. Sätt ner en kvist mynta.