Rabarber-och kokosdrink med mynta
Avancerad

Rabarber-och kokosdrink med mynta

I denna förfriskande sommardryck möts rabarberns syrliga charm med kokosmjölkens krämiga lenhet och myntans uppfriskande sting, skapande en unik och underbar smakupplevelse. När rabarber, kokos och mynta förenas i en och samma drink uppstår en magisk kombination av smaker som kommer att förhöja dina varma sommardagar.

⏱️90 min
🍽️1 portioner
2.5

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Ansa och skär rabarbern i ca 1 cm bitar.
  2. 2
    Koka rabarbern med socker, vaniljsocker och vatten ca 10 minuter. Låt det bli kallt. Sätt in kokosmjölken i kylen.
  3. 3
    Mixa rabarber med den kalla kokosmjölken. Tillsätt pressad limesaft.
  4. 4
    Häll upp i glas med is i. Sätt ner en kvist mynta.