Quinoasallad med smaker från medelhavet
Enkel

Quinoasallad med smaker från medelhavet

I denna underbara quinoasallad möts smakerna från Medelhavet i en härlig blandning av knapriga cocktailtomater, salta oliver, svarta bönor och krämig fetaost, allt sammanbundet med den nyttiga quinoan och en dressing gjord på olivolja, vinäger och färsk basilika. Detta recept är en riktig smakexplosion som kommer att ta dig på en kulinarisk resa till soliga Medelhavskuster.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka quinoan enligt anvisningar på förpackningen och låt svalna.
  2. 2
    Skär tomaterna i två delar. Blanda quinoa, tomater, oliver och bönor.
  3. 3
    Smula i fetaost. Häll i olivolja och vinäger.
  4. 4
    Hacka basilika och timjan och tillsätt kryddhacket samt salt och peppar. Blanda runt.
  5. 5
    Servera som den är eller tillsammans med kött, kyckling eller quorn.