Quinoa- och bönsallad med fänkål och varmrökt lax

En matig sommarsallad att längta efter är denna Quinoa och bönsallad med fänkål. Lika god i matlådan på stranden som upplagd fint på ett stort fat hemma på altanen. Du serverar den med spenat och äggdressing och varmrökt lax eller annan nyrökt fisk. Snabbt och gott!