Quesadillas med räkor och paprika
Enkel

Quesadillas med räkor och paprika

I dessa saftiga quesadillas möts räkornas sötma med paprikans crunch och ostens cremighet, allt inlindat i ett knaprigt tortillabröd. Det är en smakupplevelse som kommer att föra dig till soliga Mexiko, med varje tugga fylld av smak och energi.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär paprikan i små bitar och hacka löken grovt. Stek tillsammans i smör tills allt mjuknar och fått färg. Lägg åt sidan
  2. 2
    Grovhacka räkorna.
  3. 3
    Så här gör du quesadillas: Lägg ner ett tortillabröd i varm stekpanna med smör.
  4. 4
    Strö genast över lite ost på brödet och lägg sedan på grönsaksblandning, räkor och tacosås.
  5. 5
    Avsluta med ytterligare lite ost och lägg på ett till tortillabröd. Kläm åt och låt brödet få färg och osten smälta.
  6. 6
    Vänd sedan på quesadillan: Det gör du enklast genom att lägga en tallrik upp och ner i stekpannan, håll i den medan du vänder på både tallrik och stekpanna. Då hamnar quesadillan med den stekta ytan uppåt i tallriken. Lägg ner smör i stekpannan och stek andra sidan på quesadillan.
  7. 7
    Skär quesadillan i trianglar och servera genast!