Avancerad
Pyttesmå kardemummaskorpor
Dessa pyttesmå kardemummaskorpor är en riktig dessertdröm, kryddade med hela kardemummakärnor och bakade till perfektion med smör, mjölk och strösocker. De är små, söta och otroligt läckra, perfekta att servera som en varm och inbjudande behandling till dig själv eller dina nära och kära.
⏱️90 min
🍽️68 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
- 2Vispa smör och socker smidigt med elvisp, använd visparna. Tillsätt mjölk, kardemumma och mjölet blandat med bakpulvret.
- 3Vispa på låg hastighet tills ingredienserna är blandade.
- 4Strö ut lite mjöl på köksbänken. Platta ut degen till en rektangel, cirka 12x18 cm.
- 5Skär degkakan i jämna små fyrkanter, ca 34 stycken om du vill ha små skorpor.
- 6Lägg bitarna på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 10 min. Låt svalna på galler.
- 7Sänk ugnsvärmen till 175°.
- 8Dela skorporna med en brödkniv. Lägg tillbaka halvorna på plåten med snittytan upp. Torka skorporna i ugnen ca 15 min.
- 9Låt gärna ugnsluckan vara på glänt.
- 10Låt skorporna svalna på galler.