Pytt i panna
Medel

Pytt i panna

Upptäck den klassiska svenska favoriten Pytt i panna, en smakrik och läcker rätt som kombinerar knapriga potatisbitar, sautérade lökar och kött eller korv, allt kokat i en gyllene panna och avslutat med ett ägg. Detta enkla men fantastiska recept är en verklig höjdare som passar lika bra till vardags som till helgen.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och skär potatisen i ca 1 x 1 cm stora tärningar. Lägg i en bunke med kallt vatten. Häll av och skölj potatisen, låt rinna av. Skala och hacka löken. Skär korven i ca 1 x 1 cm stora tärningar.
  2. 2
    Stek potatisen i omgångar i olja och smör tills den är mjuk och fått fin färg. Krydda med salt och peppar. Tillsätt löken och stek några minuter tills den mjuknar. Lägg potatis och lökfräset på en tallrik. Stek korven i samma stekpanna. Blanda ner potatis- och lökfräset.
  3. 3
    Stek äggen i lite smör. Hacka persiljan och strö över pytt i pannan.
  4. 4
    Servera pytten med ägg, rödbetor och saltgurka.