
Medel
Pumpkin Hazelnut Flaugnarde (Clafoutis)
En varm rustik pumpakräm sötad med agave och bakad med rostade hasselnötter. Detta är den perfekta avslutningen på en Thanksgiving-middag och ett underbart lättare alternativ till pumpapaj. Låt inte det fancy namnet skrämma dig, det är faktiskt mycket enkelt att
⏱️40 min
🍽️10 portioner
3.5(4)
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Preheat oven to 425°F. Spray a 9-inch pie plate with baking spray.
- 2Add the hazelnuts to the dish.
- 3Place the eggs, egg whites, agave, milk, vanilla extract, vanilla bean, cinnamon, nutmeg, ginger and salt in a blender (or a food processor). Blend until smooth, about 30 seconds.
- 4Add the pumpkin purée and blend well.
- 5Add the flour and pulse until well combined.
- 6Pour in the batter into the pie dish.
- 7Bake for 15 minutes, then lower the heat to 375°F and bake until the center is just set, about 12 minutes.
- 8Serve immediately.