Pumpamarmelad
Avancerad

Pumpamarmelad

Upplev smaken av hösten med denna underbara pumpamarmelad, där söta pumpaköttet möter den syrliga citronen eller apelsinen i en perfekt balans. Med endast några få ingredienser, inklusive strösocker, skapas en marmelad som är lika enkel som den är smakrik.

⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Bra att veta om att koka marmelad.
  2. 2
    Skär pumpaköttet i bitar eller riv det grovt på ett rivjärn.
  3. 3
    Skölj citronen/apelsinen väl i ljummet vatten. Skär tunna skivor av skalet och strimla det fint. Lägg pumpa, citron-/apelsinskal och socker i en kastrull. Låt stå svalt ett dygn.
  4. 4
    Koka pumpablandningen på svag värme i 45-60 minuter utan lock. Mixa det ev till puré. Fördela i rena glasburkar.