
Medel
Pulled pork tortillas med majs och avokado
Bjud på smarriga pulled pork tortillas till middag. Trendigt, lyxigt men ändå så enkelt. En stor favorit där det isär dragna köttet blandas med bönor och härlig BBQ-sås. Tortillabrödet fylls sedan med köttblandningen och läckra grönsaker som majs, avokado och krispig sallad.
⏱️45 min
🍽️4 portioner
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skär köttet i skivor och värm i spadet i en kastrull ca 8 minuter.
- 2Låt majsen rinna av. Dela, kärna ur och gröp ur och skiva avokadon.
- 3Skala och hacka löken. Strimla salladen.
- 4Skölj bönorna och låt dem rinna av. Dra isär köttet med en gaffel och blanda ner bönorna och den medföljande BBQ-såsen. Låt det bli varmt.
- 5Servera köttet med grönsakerna, gräddfilen, tortillabrödet och chipsen.