Avancerad
Pulled pork i tryckkokare
Upptäck smaken av södra USA i ditt eget kök med detta recept på pulled pork i tryckkokare, där fläskkarré smaksätts med en kryddmix av koriander, paprikapulver och kummin. När lök och kryddor förenas i tryckkokaren skapas en saftig och aromatisk rätt som är redo att njutas på bara några timmar.
⏱️150 min
🍽️6 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Lägg köttet i tryckkokaren.
- 2Rör ihop kryddorna med salt och socker.
- 3Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och strimla chilin. Blanda alla ingredienser utom lime och lägg på och runt köttet.
- 4Följ tryckkokarens instruktioner och koka kraftigt i 2 tim.
- 5Ta upp köttet och dra isär det med en gaffel.
- 6Mixa ev buljongen i grytan med stavmixer, lägg köttet i såsen, blanda och smaka av med lime, salt och peppar.
- 7Servera antingen med bröd, coleslaw, sallad och tomater eller som en klassisk gryta med pressad potatis.