Pulled chicken taco med majssallad
Avancerad

Pulled chicken taco med majssallad

Smakrik och härlig blir denna taco av kyckling, bbq-sås och kryddmix. Det är en perfekt rätt att förbereda dagen innan, då den tar lite tid i ugnen. Servera med en fräsch sallad med både majs och paprika.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 150°C.
  2. 2
    Dela varje kycklinglårfile i 2 bitar.
  3. 3
    Skala och hacka lök och vitlök.
  4. 4
    Blanda kyckling, lök, olja, bbq-sås och kryddmix i en ugnsform, ca 22 x 35 cm i storlek (för 4 port), kycklingen kan gärna ligga tätt i formen.
  5. 5
    Sätt in mitt i ugnen ca 1,5 timme, eller tills kycklingen går att dra isär.
  6. 6
    Majssallad: Skala och skär löken i skivor. Dela, kärna ur och skär paprikorna i mindre bitar. Häll av majsen. Blanda lök, paprika, majs, sallad, olivolja och vinäger. Plocka myntabladen och vänd ner i salladen.
  7. 7
    Hacka gräslöken.
  8. 8
    Dra isär kycklingen med en gaffel och vänd ner gräslöken.
  9. 9
    Värm tortillabröden enligt anvisningen på förpackningen.
  10. 10
    Servera kycklingen med majssallad, tortillabröd och crème fraiche.