Provencalska vitlökstomater
Medel

Provencalska vitlökstomater

I detta recept för Provencalska vitlökstomater kombineras de enkla, men ändå fantastiska smakerna av gul lök, vitlök och färsk persilja med en härlig topping av smör, ströbröd och parmesan. Resultatet är en smakupplevelse som för tankarna till den franska landsbygden, där varje tugga är en hyllning till det enkla, men ändå så rika, i provencalsk matlagning.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Skala och finhacka lök och vitlök. Grovhacka persiljan. Fräs lök och vitlök i smöret i ca 5 minuter på låg värme.
  3. 3
    Rör ner ströbröd, persilja och parmesan. Smaka av med salt och peppar. Ta av från värmen.
  4. 4
    Skär av ett lock på tomaterna och gröp ur innanmätet med en liten sked. Ställ tomaterna på en plåt. Fyll tomaterna med brödblandningen.
  5. 5
    Lägg på locken. Ställ in i ugnen på mellersta falsen i 20-25 minuter.
  6. 6
    Till servering: Tomaterna passar perfekt till en biffstek och råstekt potatis.
  7. 7
    I näringsberäkningen ingår biff av nöt och råstekt potatis