Medel

Proteinbagels

Skapa dina egna nyttiga och smakrika proteinbagels hemma med en kombination av vetemjöl, kvarg och ägg, toppade med ett crunchigt täcke av sesamfrön och vallmofrön för en perfekt blandning av texture och smak. Dessa bagels är inte bara en hälsosam alternativ, utan också en kulinarisk upplevelse som kommer att tillfredsställa dina morgon- eller eftermiddagskrafter.

⏱️45 min

🍽️10 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍳 Frukost

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 200°C.
2
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt kvarg och knåda till en smidig deg.
3
Dela degen i 10 bitar (för 10 st) och rulla till bollar på mjölad bakbänk. Platta till bollarna så att de blir 8-9 cm i diameter och gör ett hål i mitten, dra försiktigt så hålet blir större och runt, ca 6 cm i diameter.
4
Lägg bröden på en bakplåtspappersklädd plåt. Pensla med uppvispat ägg och strö över sesam- och vallmofrön.
5
Sätt in plåten i mitten av ugnen 15-20 minuter eller tills bröden har en fin färg.
6
Låt svalna på galler.