Prosciuttolindad kyckling med oliver
Enkel

Prosciuttolindad kyckling med oliver

Prosciuttolindad kyckling med salta oliver är ett matigt och mättande recept. Den lufttorkade skinkan som lindats in i kycklingen är en förträfflig kombination. Pastan får smak av en sås på basilika och fräst salladslök med chili. Detta blandas sedan med den nykokta pastan och avnjuts med kycklingen.

⏱️30 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200˚C.
  2. 2
    Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  3. 3
    Linda prosciutton runt kycklingen.
  4. 4
    Bryn kycklingen (börja med skarven nedåt) i hälften av olivoljan i en stekpanna. Krydda med peppar. Sätt in pannan mitt i ugnen eller lägg kycklingen i en ugnssäker form.  Stek ca 15-20 minuter eller tills innertemperaturen är 70°C.
  5. 5
    Ansa och skiva salladslöken. Dela, kärna ur och finhacka chilin.
  6. 6
    Fräs salladslöken och chilin i resten av olivoljan i en kastrull. Tillsätt pastasåsen och oliverna. Låt sjuda ca 5 minuter.
  7. 7
    Blanda pastan med såsen och servera till kycklingen.