Prinsesstårta med hallonsylt
Avancerad

Prinsesstårta med hallonsylt

I denna drömtårta möts söta och krämiga smaker i perfekt harmoni, där ägg, strösocker och mjöl bildar en lätt och luftig botten som sedan täcks av en rik marsankräm och toppas med vispgrädde. Detta klassiska recept på prinsesstårta, komplett med hallonsylt, ger en oförglömlig smakupplevelse som kommer att göra varje tillfälle till ett minnesvärt ögonblick.

⏱️90 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Tårtbotten: Smörj och bröa en rund form ca 24 cm i diameter (för 8 bitar)
  3. 3
    Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Vänd ner det i äggsmeten. Häll den i formen.
  4. 4
    Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. Låt kakan stå kvar i formen några minuter. Stjälp upp den på ett bakplåtspapper på galler. Låt kallna.
  5. 5
    Dela kakan i 3 bottnar.
  6. 6
    Fyllning: Gör marsankrämen enligt anvisning på paketet. Låt den kallna.
  7. 7
    Vispa grädden tjock, smaksätt med vaniljsocker. Blanda grädden med marsankrämen.
  8. 8
    Lägg en tårtbotten på ett fat. Bred på hallonsylt och ett lager kräm. Lägg på nästa botten och bred på kräm. Lägg på den sista botten och bred på resten av krämen, gärna så att den blir lite högre på mitten och runt kanterna.
  9. 9
    Garnering: Lägg på marsipanlocket.
  10. 10
    Garnera med rosor, blad och hallon. Sikta över florsocker.