Räk-avokado-gurksallad
Enkel

Räk-avokado-gurksallad

En enkel räksallad för att ta tillvara på din spiralizer. Skivor av grov avokado och band av gurka skapar en bra mix av texturer och smaker

⏱️17 min
🍽️4 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Mix all the dressing ingredients together in a large bowl with some black pepper. Tip in the prawns and leave to marinate for 10 mins.
  2. 2
    Lift the prawns out of the bowl and transfer to a plate, then toss the spinach in the remaining dressing. Add in the avocado and cucumber, and carefully toss to combine.
  3. 3
    Divide the salad between plates, and top with the prawns and cashews.