Potatissallad med grön dressing och cheddarost
Medel

Potatissallad med grön dressing och cheddarost

I denna fräscha potatissallad möts delikatesspotatis och babyspenat i en underbar harmoni, smaksatt med en grön dressing och knaprig cheddarost. Sardellfiléer och dijonsenap tillför en sälta och djup som lyfter hela rätten till nya höjder.

🍽️12 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Koka potatisen mjuk i saltat vatten.
  2. 2
    Mixa spenat, persilja, sardeller, olja och senap slätt. Vänd ner yoghurten, salta och peppra.
  3. 3
    Dela broccolin i små buketter, skala och skiva stammen. Koka ca 1 min i lättsaltat vatten.
  4. 4
    Dela potatisen i mindre bitar. Blanda potatis och broccoli med dressingen.
  5. 5
    Skiva fänkålen tunt. Tärna osten. Grovhacka mandeln.
  6. 6
    Lägg spenaten på ett fat och lägg potatissalladen ovanpå. Toppa med fänkål, cheddar och mandel.
Potatissallad med grön dressing och cheddarost — Foodbible